夏日葡萄酒配餐建议

     

 夏天到了，强劲的红酒逐渐淡出视线，白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒，都适合搭配什么菜肴呢？

   夏日是狂欢的季节，狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往往比较油腻，尽管油腻的食物适合搭配酒体丰满、单宁强劲的红葡萄酒，但炎热的夏天，强劲的葡萄酒显然不是我们的朋友。酸味可以解除油腻，也可以清除口腔中的余味，油腻的食物搭配酸度偏高的白葡萄酒和起泡酒，是再合适不过的了。

   法国波尔多地区出产世界上最著名的赤霞珠葡萄酒，然而，波尔多地区也有品质上乘的白葡萄酒。波尔多白葡萄酒主要以长相思（Sauvignon Blanc）和赛美容（Semillion）混酿而成。著名的白葡萄酒小产区佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）出产品质上乘的干白葡萄酒。干白葡萄酒和鸡肉、海鲜、蔬菜沙拉等搭配非常完美，而长相思和赛美容的混酿，也非常适合搭配加入了水果的东南亚菜。

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法国路易卡丹酒庄源于欧洲、来自法国，是一个集葡萄酒生产、灌装、销售于一体的生产型企业，主营：法国进口葡萄酒、国产葡萄酒、进口XO洋酒等进出口贸易，是厦门国际马拉松、两岸将军书画展、世界旅游小姐等大型赛事唯一指定葡萄酒，缔造浪漫生活，路易卡丹酒庄！

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地址：福建省厦门市湖里区马垅路5号港威大厦4楼

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