葡萄酒为什么要醒酒

   

      通常，醒酒会至少需要半个小时至1小时，而那些酒体饱满的可以醒得更久一些，有些甚至需要30个小时以上的自由呼吸，才能精神焕发。对新手而言，判断一瓶葡萄酒准确的醒酒时间可能有点儿难，但你可以在醒酒前倒出一杯，每隔一段时间感受一下这杯酒的变化，当你的眼睛不自觉地发亮、舌头不住地点头称是的时候，

　　此外，在醒酒的过程中，一定要保证滤酒器的洁净，不要有异味和残存的水珠。手也要洗干净，否则滤酒器上都是你的“犯罪现场”，实在不雅。

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