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葡萄酒有哪些品种

时间:2013年04月01日来源:本站原创作者:admin点击:
   

葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒,属于一种酿造酒,据推测起源于公元8000-6000年前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿,风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后,它就成了有生命的东西,但更精确的说法应该是“葡萄酒是有生命的艺术品”,因为它已不再只是自然的杰作,而是象艺术大师的作品一样,同为人类理性与感性的结晶。

全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主  要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒 。

 

红葡萄品种
1、赤霞珠 英文名称(Cabernet Sauvignon)
2、品丽珠 英文名称(Cabenet Franc)
3、美乐 英文名称(Merlot)
4、白汁红佳美 英文名称(GAMAY NOIR A JUS BLANC)
5、黑品乐 英文名称(Pinot Noir)
6、西拉 英文名称(Syrah/Shiraz)
7、佳利酿 英文名称(Carignan)
8、歌海娜 英文名称(Grenache)

白葡萄品种
1、霞多丽 英文名称(CHARDONNAY)
2、密斯卡得 英文名称(MUSCADET)
3、麝香 英文名称(MUSCATS)
4、赛美容 英文名称(SEMILLON)

5、诗南 英文名称(CHENIN)
6、琼瑶浆 英文(GEWURZTRAMINER)
7、长相思 英文名称(SAUVIGNON BLANCe)
8、白玉霓 英文名称 (UGNI BLANC)



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