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如何成为一名出色的葡萄酒人士?这里总结了十条

时间:2014年12月15日来源:本站原创作者:admin点击:
       1.尽可能多的品尝不同种类葡萄酒,量不要多。品尝时遵循葡萄酒品尝法则,观色、闻香、摇杯、品尝、回味,体会各种美酒的不同之处。最终,您会遇到很多百尝不厌的葡萄酒。当然,葡萄酒决不能饮用过量,否则会影响判断力,对个人身体无益。

  2. 有意识的去学习、了解葡萄酒,多接触、阅读葡萄酒杂志、书籍、文章,经常上网浏览有关葡萄酒的材料,甚至酒厂宣传册、葡萄酒广告。不过阅读酒厂宣传手册等材料需谨慎,因为酒厂的主要目的在于宣传产品,并非传播知识。

  葡萄酒信息灌输过多,也容易引起“分析麻痹”,每次最好坚持搞懂一个主题。

  最后要学会过滤信息,报名参加葡萄酒学习班将更好的帮您提高葡萄酒知识。

  3.相信自己的感觉。人们常说葡萄酒的品尝是一件个人化的事情,不论你读到的有关某款葡萄酒的评论是否精彩,也不要被商店售货员招揽生意的话语影响,只有打开葡萄酒,亲自品尝之后,才能真正体味到这款酒的好坏。

  我们经常会听到葡萄酒大师对某款葡萄酒的评论,但最终您还是拥有自己的品尝标准,专家的评论仅仅是一项参考。

  4.坚持写葡萄酒品尝日记。不论在家里、宴会上,品尝任何葡萄酒之后,最好写一份品酒日记。这种做法看似很傻,实际上能帮您在品酒方面打好坚实的基础。

  葡萄酒的品牌、年份、品种繁多,数不胜数,您不可能记住所有品尝过的葡萄酒。品酒日记可如是记录:品牌、产地、葡萄品种、年份;酒精度、价格、品酒日期、购买地点。品酒过程遵循2S3T品酒规则(望、闻、尝、触)。

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