葡萄牙红酒入门篇

这是世界上******的山丘葡萄园，其规模非常壮丽，令人惊叹。杜罗河产区（Douro）素来以生产世界级的顶级佳酿而闻名，特别是它的加强葡萄酒波特酒。近几十年以来，干葡萄酒在波特酒的阴影之下开始崭露头角，因为该区一直以来都不乏优秀的葡萄园和酿酒师，所以才能在短短几十年之内酿出让世人称赞的干葡萄酒，并确立它的名声和地位。杜罗河的干葡萄酒包括干红、干白和干型的桃红葡萄酒。

该区的干红葡萄酒酒体饱满，风格强劲，一般要在木桶中陈酿一段时间。干红葡萄酒的酿酒葡萄包括国产多瑞加（Touriga Nacional）、国产弗兰卡（Touriga Franca）、红巴罗卡（Tinta Barroca）以及罗丽红（Tinta Roriz，即西班牙的丹魄 Tempranillo），可以混酿，也可酿制单品酒。话说，杜罗河产区的干红风格与西班牙里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸产区（Ribera del Duero）、意大利蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）的类似。该区比较有名的酒庄是 Niepoort 酒庄（尼伯特酒庄）、Quinta do Crasto 酒庄和 Quinta do Popa 酒庄。

杜罗河产区的白葡萄品种并不多，主要为拉比加多（Rabigato）、古维欧（Gouveio）、华帝露（Viosinho）和菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）。要寻找杜罗河产区优质的干白葡萄酒，不妨试一下尼伯特酒庄的 Redoma Branco 系列——酒体饱满，带有浓郁的

水果香气和矿物质风味。